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湘江新区开发建设局局长任明一行莅临湖南工业职业技术学院二食堂督导食品安全工作

发布时间:2023-11-30 点击次数:
  严守三大安全
  落实主体责任
  湖南工业职业技术学院
  二食堂
  ▶钟情餐饮◀
  食堂安全
  2023年9月19日,湖南省湘江新区开发建设局任局长一行在湖南工业职业技术学院后勤侯校长,肖科长的陪同下,莅临我司驻湖南工业职业技术学院二食堂检查食堂安全工作。
  在2023年11月24日,学校后勤侯校长再次带队对二食堂进行了回头看检查。
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  检查组一行对二食堂的基本情况,采购情况,物资验收、消防安全等方面进行了深入了解。
  其中重点检查了从业人员健康证明是否有效,食堂环境卫生是否达标,餐具是否消毒,原材料贮存加工制作过程是否规范,以及相关设备设施的建设、使用情况和设备工作原理、流程等。
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  领导仔细查看
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  还仔细查看了食品安全员配备、食品原料索票索证、供货方资质认定以及食品留样等关键环节制度落实情况。并就食品添加剂规范管理、“日管控、周排查、月调度”等重点工作给予指导。

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  检查组一行充分肯定了湖南钟情餐饮食品安全管理工作,对二食堂的饭菜质量、食品卫生、餐具消毒等方面给予了高度评价,并希望我司再接再厉,继续保持!
  下一步,我司将继续把食品安全管理工作做到细致、深入、扎实,保障全体师生的身体健康和生命安全,让大家吃得健康,吃得安心!
  编辑|梁亚娟
  图片|周江华
  审核|邹葱
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