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公司新闻

还原食材本质,守护舌尖健康——湖南科技大学二至坊食堂原材料展示活动回顾

作者:本站 来源:本站 时间:2024年04月02日
  原材料展示活动
  筑牢食品安全防线
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  原材料展示
  为认真落实食品安全监管部门工作部署,全面做好我司食品安全管理工作,加强师生的食品安全意识,2024年3月29日,我司托管经营的湖南科技大学二至坊食堂开展了食堂原材料展示活动。
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  食堂工作人员将食堂内统一采购的米、油、面、调味品、蔬菜和肉类等原材料向广大师生公开展出,其中还包括蔬菜、冻货、肉类等各类台账、资质证明、供货协议等。
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  活动现场,前来参观的学生络绎不绝,大家对展出的食材产生了浓厚的兴趣。通过食堂经理的细心讲解,辨别食材、有奖竞赛等小游戏让大家对各类品牌调味品、米、油、绿色蔬菜等原材料有了更加直观的认识。

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  不少同学表示对二至坊开放的态度点赞,通过亲眼见、亲耳听,让他们对食堂的食材有了直观的了解,在这里就餐他们很放心。
  湖南科技大学校党委委员、副校长赵前程,后勤处梁处长在我司总经理邹葱的陪同下,莅临参观了活动现场,重点查阅了食堂原材料的供应商及台账信息并就食品安全工作进行现场指导。
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  现场查阅指导
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  △我司总经理邹葱、二至坊食堂经理章敏为赵校长与梁处长讲解原材料的产地、成分、证件、台账等。
  随后,赵校长进入二至坊对餐厅内的菜品质量、价格、日常巡查公示栏等进行了督查,肯定了我司在饭菜品质、食品安全管理等方面作出的努力。

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  END
  此次原材料展示活动让师生们更直观的了解到食堂原材料来源,也让大家吃的更加放心、更加安心。今后我司将继续加强食品安全管理工作,贯彻落实“创钟情品牌,打造良心温暖餐饮”的理念宗旨,守护师生们舌尖上的健康!
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