筑牢食品安全防线
湖南钟情餐饮管理有限责任公司
长沙市第一中学学生食堂
FOOD SAFETY
9月13日上午,省委常委、市委书记吴桂英一行来到长沙市第一中学,督导校园食品安全、交通安全、消防安全等工作。市级领导谭勇、彭华松、周敏等参加视察。在我司托管经营的一中食堂,井然有序的就餐秩序、干净卫生的就餐环境、健全的食品安全防控体系,给省委常委、市委书记吴桂英及视察团一行留下了深刻的印象。
湖南工程学院明德二食堂
FOOD SAFETY
按照湘潭市委关于落实食品安全“两个责任”机制的安排部署,9月12日,市人大常委会主任、党组书记李激扬带队赴湖南工程学院,督导食品安全“两个责任”机制落实情况。市人大常委会副主任傅军、秘书长成秋兴参加。督导组一行来到了我司托管经营的明德二食堂,我司总经理邹葱等人员陪同。
“原材料从哪里购买的,如何保证质量”“食品留样保留多少天”……李激扬走进餐厅、厨房和原料贮存场所等地,认真检查食堂菜品、食材采购和加工、菜品留样、餐具洗消、员工管理等环节流程,特别是对“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实情况进行了详细询问和了解,并对我司食品安全工作予以肯定。